Nga Ahuatanga Ahukiko o te Alkyl Polyglycosides-Phase behavior
Pūnaha rua

Ko te pai o te mahi o nga surfactants he mea nui na nga paanga o te tinana me te matū. Ka pa tenei ki tetahi taha ki nga ahuatanga atanga, ki tetahi taha ki te whanonga i roto i te otinga, penei i te whanonga waahanga. Ki te whakatauritea ki nga ethoxylates waipiro ngako (alkyl polyglycol ethers), he iti noa te ako i nga tawhā ahupūngao o te alkyl glycosides i tenei wa. I roto i enei rangahau, kua kitea he mea tino nui nga polyglycosides alkyl, i etahi wa, he rereke te rereke mai i etahi atu katote-kore. Ko nga hua i puta mai i tenei wa ka whakarapopotohia penei. Ko nga rereketanga nui e pa ana ki te whanonga o te waipiro ethoxylates ngako i tino miharo.

Ka whakatauritea ki nga rangahau nahanaha mo te ethoxylates waipiro ngako, tae noa mai ki naianei he rangahau noa iho e pa ana ki nga matū rereke rereke kua whakahaeretia ki te whanonga o te wahanga o te polyglycosides alkyl. I te whakataurite i nga hua ka puta, he mea nui kia maumahara ko te aroaro o nga waahanga tuarua he nui te awe ki nga taipitopito o nga hoahoa waahanga. Heoi ano, ka taea te kite i nga ahuatanga o te wahanga o te alkyl glycosides. Ko te whanonga wahanga o te hangarau C8-10 Alkyl polyglycoside(C8-10 APG) e whakaatuhia ana i te (Whakaahua1). I te pāmahana i runga ake i te 20 ℃, ka puta te C8-10 APG ki nga awangawanga tino nui i roto i te wahanga isotropic e tino piki ake ai te pokey. He wahanga lyotropic birefringent o te kakano nematic ka hanga i te tata ki te 95% te taumaha, ka huri i te 98% te taumaha ki roto i te rohe kapua rua-waahanga o te wai me te totoka alkyl polyglycoside. I te ahua iti o te mahana, ka kitea ano he wahanga kirikiriata wai lamellar i waenga i te 75 me te 85% te taumaha.
Mo te mekameka poto parakore n-octyl-β-D-glucoside, i tirotirohia te hoahoa wahanga e Nilsson et al. me Sakya et al. ko nga waahanga takitahi i tino tohuhia e nga Tikanga penei i te NMR me te koki iti X-ray marara(SAXS). Ko te ahua 2 e whakaatu ana i te raupapa wahanga. I te iti o te pāmahana, he hexagonal, he pūtoru me te mutunga he wahanga lamellar ka kitea me te piki haere o te ihirangi surfactant. Ko nga rereketanga e pa ana ki te C8-10 alkyl polyglycoside wahanga Hoahoa (Whakaahua 1) ka taea te whakamarama ma te rereke o nga tapahi mekameka alkyl me te rereke o te maha o nga waeine huka i roto i te ngota (tirohia ki raro).