Nga Ahuatanga Ahukiko o te Alkyl Polyglycosides-Phase behavior

Pūnaha rua

He rereke te hoahoa wahanga o te C12-14 alkyl polyglycoside (C12-14 APG)/ punaha wai i tera o te APG mekameka poto.(Whakaahua 3).I te pāmahana iti, ka hangaia he rohe totoka/wai i raro i te tohu Krafft, i runga i te awhe kukū whanui.Na te pikinga o te pāmahana, ka huri te punaha ki te wahanga wai isotropic.Na te mea he nui te whakamuri o te whakatioatanga, ka huri te waahi o tenei waahanga me te wa rokiroki.Ki te iti o te kukū, ka huri te wahanga wai isotropic i runga ake i te 35 ℃ ki te rohe-waa-rua o nga wahanga wai e rua, pera i te nuinga o nga wa ka kitea me nga haupapa kore.I nga kuhanga i runga ake i te 60% i te taumaha, ka hangaia he raupapa o te wahanga tioata wai i nga mahana katoa.He mea tika kia whakahuahia i roto i te rohe waahanga isotropic kotahi, ka taea te kite i te rere o te rere o te rere i te wa e iti iho ana te kukū i te wahanga memeha, katahi ka ngaro tere i muri i te otinga o te mahi kutikuti.Engari, kaore i kitea he rohe polyphase kua wehea mai i te wahanga L1.I roto i te wahanga L1, ko tetahi atu rohe he ngoikore te rere o te rererua e tu tata ana ki te uara iti rawa o te aputa o te wai/wai.
Ko nga rangahau tohutoro mo te hanganga o nga wahanga tioata wai i whakahaerehia e Platz et al.Ma te whakamahi i nga tikanga penei i te microscopy polarization.Whai muri i enei tirotirohanga, e toru nga rohe lamellar rereke e whakaarohia ana i roto i nga otinga APG C12-14: Lα_l,Lα_lha Lah.E toru nga kakano rereke e ai ki te moroiti polarization.
Whai muri i te rongoa mo te wa roa, ka whanakehia e tetahi wahanga kirikiriata wai-a-ira te ahua o nga rohe pseudoisotropic pouri i raro i te marama polarized.Ko enei rohe e tino wehea ana mai i nga waahi e tino kaha ana te rererua.Ko te wahanga Lαh, ka puta i roto i te awhe kukū waenga o te rohe wahanga tioata wai, i te ahua teitei o te pāmahana, e whakaatu ana i nga momo kakano.Ko nga kakano Schlieren kare e kitea, ahakoa ko te nuinga o nga wa ka kitea nga kopa hinu.Ki te whakamataohia he tauira kei roto he wahanga Lαh hei whakatau i te tohu Krafft, ka huri te kakano ki raro i te ahua o te pāmahana.Ka ngaro nga rohe pseudoisotropic me nga kopa hinu.I te timatanga, karekau he C12-14 APG e whakakoi ana, engari, ka hangaia he wahanga lyotropic hou e whakaatu ana i te birefringence ngoikore.I nga kohinga tino tiketike, ka piki ake tenei waahanga ki nga wera teitei.I roto i te take o te alkyl glycosides, ka puta he ahuatanga rereke.Ko nga electrolytes katoa, haunga te konutai waikawa, i puta he tino hekenga o nga tohu kapua. .He mea whakamiharo, he iti noa nga rereketanga i waenga i nga electrolytes takitahi.Ko te taapiri o te alkali ka tino whakaitihia te kapua.Hei whakamarama i nga rereketanga o te whanonga i waenga i nga alkyl polyglycol ethers me te alkyl polyglycol ethers, ka whakaarohia ko te roopu OH kua whakaemihia i roto i te waeine hukahuka kua pa ki nga momo whakamaarama me te roopu ethylene oxide.Ko te awenga tino nui ake o nga electrolytes i runga i nga Alkyl polyglycol ethers e tohu ana he utu kei runga i te mata o nga micelles alkyl polyglycoside, i te mea karekau he utu mo nga etera alkyl polyethylene glycol.
No reira, he rite te ahua o te polyglycosides alkyl polyglycosides ki nga ranunga o te alkyl polyglycol ethers me te anion surfactants. awhe o 3 ~ 9.He rereke, ko te utu o nga micelles alkyl polyethylene glycol ether he ngoikore te pai, he tata ranei ki te kore.Ko te take i whakapangia kinotia ai nga micelles alkyl glycoside kaore ano kia tino whakamaramatia.